西餐中做（一） (第2/4页)

…就一个辣椒，还有这麽大的学问？”

    “你连食材的来历都分不清楚，还想当大厨呢？”余简点拨他，杨建新虽然是唐渊的二厨，可这差距也忒明显了一点。

    “好嘛……咋能拐着弯嘲笑人呢……”

    又是一阵咕哝，又盯着余简掀开盖子的手，不自觉地咽了咽口水。好嘛，辣意过去之後，这GU子香气倒是g起了肚子里的馋虫了。

    转念一想，不对劲，不禁又好奇：“小老板，您做油泼辣子g什麽？”

    g什麽？

    当然是给兰亭轩开发新菜品啊～

    余简神秘一笑，给了他一个意味深长的眼神——

    杨建新看着她那笑容，不由自主地抖了三抖，颤颤巍巍扯动了嘴唇：“您……您可别做什麽黑暗料理啊！！”

    余简呵呵一笑，无视他的表情，熟门熟路地拉开cH0U屉，从唐大厨摆放整齐的架子上m0出了一袋手工大宽面，“哗啦”一声，撕开了包装袋。

    杨建新悲痛地闭上了眼。

    算了，眼不见为净。

    法式的宽面b较y，余简捏了捏面皮，犹豫着在锅子里煮上水，又撒下一点盐。等水沸开，把面条下入，顺时针搅动起来，看着面条一点点变软，看准时机关了火，盖上盖子用余温焖一会。

    法式菜品中多用到芝士，余简找了半天没找到自己想要的，只能问：“有没有咸口的芝士？”

    还要用芝士？！！！

    杨建新瞠目结舌，瞅了她好几秒才不情不愿地指了指，“在冰柜里头，大盒子里头的那个就是。”

    余简b了个OK的手势，找出来闻了闻，N香味挺重，又用小餐刀剔出一点儿嚐了嚐，眉头舒展开来。