第二章：黑门市场的生鲜微光 (第3/5页)

方地将相机萤幕递给她看，「宫内小姐，你昨晚刚来的时候，整个人就像是一尊用糖膏雕刻出来的冰雕，精美，但是太冷了。现在的你，看起来才像是个活生生、会因为食物而快乐的人。」

    照片里的宫内枫，唇角微张，眼底闪烁着许久未见的光芒。宫内枫看着那张照片，心头微微一震。

    自从父亲心脏病发住院、她不得不接下家族老字号洋餐馆「」的重担以来，她已经记不得自己多久没有「纯粹地因为食物而快乐」了。每天面对的是不断下滑的营业额、老顾客对传统味道的固执要求，以及年轻一代对老派洋食的冷漠。她的味蕾因为压力而日益钝化，甚至开始怀疑自己是否还有资格担任一名料理人。

    她这次独自一人逃离横滨来到关西，美其名曰「考察食材」，实际上不过是一场无路可退的逃亡。

    两人继续往前走。空气中的香味逐渐从海鲜的冷鲜转变为高热油脂的香浓。

    前方的铁板上，正炙烧着厚切的A5级黑毛和牛方块。喷枪的蓝色火焰狂暴地吐出热舌，将牛rou表面的油脂燃烧得发出「吱吱」的剧烈响声，浓郁的rou香与焦糖化的蛋白质香气扑鼻而来。

    「两串和牛，撒点岩盐和现磨黑胡椒就好，谢谢！」林莳递出钞票，接过两串刚烤好、正滴着金色油脂的和牛串。

    她将其中一串递给宫内枫：「小心烫。」

    宫内枫吹了吹热气，轻咬下一口。

    酥脆的外