第一百零九章 (第8/8页)

冷却後在表面上抹上一层淡淡的鲜N油，并且撒上少量糖粉。

    「完成，巧克力天使蛋糕。」

    「哦！」拿起手机拍摄。

    「吃吃看是不是跟冥界蛋糕一样。」

    「好。」

    蛋糕被沉夜渊切下一块三角型放在盘子上，言墨澄拿起盘子左右查看。中心部分呈现半熟、Sh润且绵密的质地，看起来介於浓郁的巧克力布朗尼与轻盈的巧克力慕斯之间。

    自然下陷的凹槽。因为不含面粉且依赖蛋白打发支撑，蛋糕中心在出炉冷却後会自然塌陷形成一个火山口的空间。就算切出一块三角型也一样。

    放下盘子拿起叉子吃起。

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    烘烤时表面会形成一层JiNg致的薄脆外壳，冷却後会自然下陷并产生裂纹，搭配内部的柔软蛋糕形成丰富的层次感。

    利用大量打发的蛋白所制成，因此结构中充满空气感，吃起来就像云朵一样轻盈蓬松感。尽管口感轻盈，但蛋糕T的本身非常Sh润且绵密，不会有一般海绵蛋糕的乾涩感。

    由於极少面粉的配方，其质地类似巧克力舒芙蕾或慕斯，能在口中迅速融化。

    口感轻盈的同时，仍能保持浓郁的巧克力风味，因为是特调的关系不会过於Si甜。

    言墨澄的眼睛散发着如同星空一样的亮光，这让沉夜渊快速按下录影键将这画面留下。

    「墨墨太可Ai了。」录影还不够还不停拍照。

    「好吃！虽然还是跟冥界蛋糕不同，但还是好吃。」

    「谢谢渊渊。」从椅子上站起来到沉夜渊身边抱住对方。

    「不客气墨墨。」

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